O Sindicato dos jornalistas de Mato Grosso está comemorando os 100 anos da interatividade no jornalismo. A comemoração será por meio de um evento denominado “Raloin do Sacy”, no dia 31 de outubro, em homenagem ao jornalista e escritor Monteiro Lobato, que em 1917 publicou uma série de matérias que originou o livro “O inquérito do Sacy” e deu inicio à sua carreira de escritor.
As matérias de Monteiro Lobato, além de provocar a interatividade dos leitores, serviu também para tirar o folclore brasileiro da oralidade e dar um contexto cultural às nossas histórias, em contraposição à dependência cultural europeia. O “Inquérito do Sacy”, também reavivou o jornalismo da época, perdido na banalização da cobertura da Primeira Guerra Mundial.
O “Raloin” do Sindjor terá como principal atração um jantar preparado pelo Chef internacional Antonio Weinmann, com passagem pelo principal restaurante de Boston (EUA) o L’espalier e de Cambridge (Massachussets) o Parsnip.
Para o Ralloin do Sacy, Antônio promete uma menu degustação que valoriza a abóbora, adaptando o símbolo do Halloween americano só que com as espécies brasileiras. Serão duas entradas (que incluem um ceviche de abóbora), dois pratos principais e uma sobremesa refrescante. Além dos sabores e texturas, a apresentação do cardápio será feita em itens regionais.
“Preparei um cardápio único, explorando sabores regionais. Quando se fala em abóbora as pessoas pensam na combinação com carne seca, mas precisam dar uma chance para conhecer outras versões. Até mesmo quem não gosta de abóbora vai se surpreender no Raloin do Sacy”, enfatiza o chef pâtissier.
O Raloin do Sacy acontece na próxima terça-feira (31), a partir das 19 horas na sede do Sindjor-MT, na Rua do Carmo, nº 55, bairro Baú. Os ingressos para o jantar custam R$ 50 e a partir de dois ingressos o valor cai para R$ 40, com direito a uma caneca e Chopp Cuiabana.
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