Segundo a entidade, o sistema de coleta teve maior prejuízo no domingo, 5, por causa da interrupção de estradas, morte de animais e alagamento de propriedades rurais.
O Sindilat diz que cerca de 3 milhões de litros deixaram de ser coletados até o domingo no Rio Grande do Sul.
Na segunda-feira, 6, a situação começou a ser restabelecida com o apoio das indústrias.
"As empresas estão se ajudando, captando leite de todos os produtores possíveis, daqueles que são seus fornecedores e os que não são também. É a forma que encontramos de garantir renda para essas famílias e não prejudicar ainda mais o abastecimento", disse na nota o secretário-executivo do Sindilat, Darlan Palharini.
O setor lácteo é um dos mais ramificados da economia gaúcha, com atuação em 493 dos 497 municípios do Estado.
(Com Agência Estado)
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